niedziela, 02 grudnia 2012


To zabawne, że ten rodzaj ziemniaków kojarzy mi się z... Dubajem! Miałam kiedyś okazję zjeść posiłek w jednym z najbardziej spektakularnych hoteli na świecie. Było tam wszystko - od łososi, kawioru, przez burrito i jagnięcinę, po szynkę szwarcwaldzką. Prawdziwy kulinarny międzynarodowy raj! Urzędowałam wtedy w Emiratach już praktycznie drugi tydzień i przez cały ten czas zajadałam się lokalną kuchnią - kuskusem, baraniną, szafranem. Kiedy trafiłam na ziemniaki... nie mogłam się im oprzeć :) Aż wstyd się przyznać! Wierzcie mi, smakowały jak nigdy. Przy okazji mój brat śmiał się do łez, że zdecydowałam się akurat na nie. Na swoje usprawiedliwienie powiem, że później spróbowałam wszystkich innych specjałów - zaraz po tym jak mój ziemniaczany, polski głód został zaspokojony. 


Te ziemniaczane łódeczki pasują praktycznie do wszystkiego - od ryby, po mięso. Idealnie sprawdzą się też jako samodzielna przekąska, chociażby zamiast frytek.  


SKŁADNIKI: 
- Ziemniaki, ja użyłam na całą blachę ok. 6 sztuk średniej wielkości 
- Sól, pieprz, tymianek 
- Oliwa

Widelcem po mapie wygląda teraz zupełnie inaczej i znajduje się pod innym adresem. Resztę tego przepisu znajdziesz TUTAJ.

sobota, 01 grudnia 2012


 

Bruschetty nauczyłam się jeść we Włoszech, a właściwie jadłam je tam na potęgę. Miałam też szczęście mieszkać obok Pana, który wiele lat spędził w słonecznej Italii i często zapraszał pół bloku na swoje specjały.  Takie właśnie grzanki z pomidorami utkwiły mi w głowie najbardziej! 

Są idealne na śniadanie, przekąskę w środku dnia, a gdyby zrobić je mniejsze - sprawdzą się idealnie na imprezie.  

SKŁADNIKI: 

- 2 pomidory
- 2 bruschetty jeśli macie do nich dostęp, u mnie świetnie się sprawdził zwykły chleb
- mozarella (albo w bardziej polskiej wersji ser żółty)
- masło albo oliwa 
- tymianek 
- bazylia 
- sól, pieprz  

Widelcem po mapie wygląda teraz zupełnie inaczej i znajduje się pod innym adresem. Resztę tego przepisu znajdziesz TUTAJ.

wtorek, 27 listopada 2012

Czekolada na gorąco
To najprostszy przepis na dobry humor w zimne dni! Pamiętam, że pierwszy raz spróbowałam czekolady w płynie we Włoszech. Nie pasuje Wam do zimnych dni? To jasne! Tam czekolada była mrożona. Serwowali ją plażowi sprzedawcy prosto z narzuconych na ramię lodówek! Byłam wtedy dzieckiem i po powrocie do Polski tęskniłam za tym smakiem. Wakacje się skończyły, nadeszła zima i zrozumiałam, że najwyższy czas przypomnieć sobie smak tamtego napoju w wersji gorącej. Próbowałam z kakao, tabliczkami czekolady, wszystkim. Aż zrozumiałam, że sposób na tego typu pyszność jest tak prosta, jak prosto poprawia ona humor. 

SKŁADNIKI:
Czekolada:
- szklanka mleka
- łyżeczka nutelli 
- cynamon 

Bita śmietana: 
- 50 ml śmietany kremówki (30%)
- 2 łyżki cukru pudru

Widelcem po mapie wygląda teraz zupełnie inaczej i znajduje się pod innym adresem. Resztę tego przepisu znajdziesz TUTAJ.

poniedziałek, 26 listopada 2012

Sałatka z chrupiącym kurczakiem na wynos

Są takie dni kiedy absolutnie nie mam czasu zjeść czegoś "na mieście" a wychodzę i wracam z domu, kiedy jest ciemno. W te dni ratuje mnie właśnie magiczne pudełko, które wrzucam do torebki. Podrzucone do pracy ukochanej osobie na pewno da Wam kilka dodatkowych punktów. Nawet panowie nie marudzą szczególnie pałaszując zieleninę dla zwierzątek. I spokojnie można przygotować ją dzień wcześniej.

 SKŁADNIKI: 

- sałata taka jaką lubicie najbardziej, ja użyłam rukoli, roszponki i sałaty włoskiej. Równie dobrze może być pekinka czy najzwyklejsza sałata
- 4-5 sztuk pomidorków koktajlowych lub 1 duży pomidor
- pierś z kurczaka
- jajko 
- bułka tarta 

Przyprawy:
- czosnek
- tymianek 
- sól, pieprz 


Widelcem po mapie wygląda teraz zupełnie inaczej i znajduje się pod innym adresem. Resztę tego przepisu znajdziesz TUTAJ.

niedziela, 25 listopada 2012

Widelcem po mapie

Idea tego miejsca jest prosta. Zebrać wszystkie przepisy, które błąkają się po mojej głowie. Ponieważ zaczyna mi brakować miejsca na mózgowym twardym dysku, przyszedł moment, żeby stworzyć swój własny zbiór pomysłów.

Widelcem po mapie wygląda teraz zupełnie inaczej i znajduje się pod innym adresem. Resztę tego wpisu znajdziesz TUTAJ.

 

1 ... 26
 

Skontaktuj się ze mną: widelcem@gmail.com

Zdjęcia i treści prezentowane na tym blogu są własnością autora. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione (Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r.Dz.U.Nr 24, poz. 83).

Durszlak.pl Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi